Many Welts on my Skin

ここ一週間、お昼寝もせず、
毎日、睡眠時間5時間で
キツかったデニムがすっと入る。
今日は久しぶりにお昼寝できて
しあわせやったー。

日本サイズ表記にしたらXS。
嬉しい。
でも体重増えてた。
なぜ。なぜ。

でも、それより問題なのは、
皮膚割れしてる、私の肌よ。
ヒリヒリし過ぎてシャワー浴びるとき、染みるのよ。

何だか、もはやミミズ腫れですよ。これ。
せっかくの陸上で鍛えた脚が(笑)

 

 

 

 

 

 

あああああ、痒い痒い。

 

 

そんな私に関係なく日曜日からまた雪が降り出した。

 

 

そんな今週の夜はWickyとinstant meeting :D
和風チキン焼きと海老とブロッコリーのパスタを食べました^ ^
誰かのために料理を作るって
本当に楽しくて好き(^^)

それに友達とわいわい喋りながら
ご飯食べるのは楽しい^o^

ただ、"愛を育む"っていう
英語の表現にお互い苦戦して
これや！って思った表現が…なんかもう、下ネタ。w

In a sense, that phrase was correct やしええねん。w


雪が降るオスロでの爆笑の夜でした。笑


Wickyの地元にオーロラ見に行くの楽しみ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ノルウェーで、まだまだしやなあかんこといっぱいや！！

 

 

 

 

 

 

 

にしても、痒い。

 

 

使ってたクリームが如何せん肌に合わないので、

日本にいる時から使っている

BODY　SHOPのクリームを今日、お買い上げ。

本当は愛好品のグレープフルーツがよかったけど、

オスロには置いてないって言われたから、

いくつかお勧めあげてもらった＾＾

 

それからは香りで選んだ＾＾

甘いクリーム好きじゃないねんけど、

これは直観で惚れましたーーーーー！

 

で、お風呂上りに塗ってみたら、

めっちゃ脚、楽ーーーーーー＾＾

 

真っ赤やった脚の腫れが引いてきたーーーー！

 

 

いきなり友達に

極潤の化粧水プレゼントされるくらい

乾燥肌もちの私はこの冬苦しみそうです(笑)

あでゅ。

こころ。

 

 

 

大切に掴んでたものが
手から離れた時、
足元に突然、穴が空いて
すとんっと
下に落とされる感覚がする。
しかも、終わりがない穴に。

今まで何回、
その穴に落ちたんだろう。

その時の私は、黙りこくるか、
ひとりで泣き喚くか。
どっちかなんだけど。

出来るなら後者派。

疲れて眠くなって、
お腹が空いて起きるから。笑

哀しくたって悔しくたって
お腹が空く自分の単純さに安堵するから。笑

と、今日作った
アンパンを頬張りながら
かなへいがお送りしました∧( 'Θ' )∧

 

あでゅ。

 

 

【Ajillo de Camarón】

 

ストレスと生活習慣の乱れにより、

肌荒れがすごいことになっております、かなへいです。

乾燥とニキビが体中に広がっております。

まだまだ、現在進行形で。

 

その中で料理をすることは

一番いい気分転換になります。

 

今日は午前中から夕方まで、

カフェで通しで勉強していたので、

お店出た瞬間、無性に海老（できればスペイン料理）が

食べたくなって海老とにんにく買って帰宅。

 

初めはガーリック焼きにしようかなあって思ったけど、

海老だけじゃ寂しいし（お腹が）

マッシュルームもあったので、

京都のスペインバルで食べたAjillo（アヒージョ）を

再現してみようということで作ってみました。

 

15分もかからずに出来るので

レシピ紹介～★

 

 

【材料　1人分】

 

小エビ10匹

マッシュルーム2個

にんにく一かけら

塩3振り

胡椒1振り

オリーブオイル　材料が浸かる量

 

1.小エビの殻と頭を取る（背綿は取らなくてもＯＫ）

2.マッシュルームは1cmくらいにスライス、にんにくも大きめにスライス

3.小さい鍋に小エビ、マッシュルーム、にんにくを入れオリーブオイルを

材料が浸かるくらい入れます。

4.ぐつぐつするまで鍋で煮て完成！

 

バケットに付けて食べるとものすごーーーーーく相性がいいです^^

 

 

 

他に最近作ったものを紹介します～＾＾

 

 

パプリカと挽肉のトマトペンネ。

 

久しぶりに作った、麻婆豆腐。

 

林檎とナッツのシナモンカップケーキ。

 

これは、失敗。

なんだか、蒸しパンみたいになったから。

私は、アップルパイのカップケーキを作りたかったのに。

ま、次回、次回～＾＾(笑)

 

 

 

 

 

という、私の料理事情でした～＾＾

 

 

あでゅ。

 

 

【母からの伝授クッキー】

 

今年もあと一か月半で終わってしまいますね。

 

一年分のスケジュール帳を見ると

去年の今頃、なんだか忙しかったのね。

難民キャンプのボランティア、

留学関連に課題にバイトに遊びに。(笑)

 

忙しいことと楽しいことが

上手いこと両立出来たみたいです。

 

過ぎ去った後に、そういうことに気付くのよね。

 

 

そして、今年作ったお菓子を見ていたら、

いっぱい作ったわ～♪

見た目も楽しめるように

工夫するアイディアもいっぱい思い付いたなあ。

 

右下のケーキは晃さんに

グアムのお土産頂いて、

これ、第三食堂で食べたんよなあ。

うわー、懐かしい＾＾

 

ノルウェーに来てから、

調理器具もキッチンに必要最低限しか揃ってないから

最近は新しいお菓子、作ってないなあ…。

 

今日は、この前麻実に教えた

ボール一つで作るクッキーのレシピ紹介します～★

 

このクッキーは私が小学2年生の時お母さんから

初めて教えてもらった料理のレシピです。

 

 

1cmくらいの厚さで約20枚分

【材料】

 

バター50グラム

砂糖50グラム

卵黄1個

バニラエッセンス2滴

小麦粉100グラム

ベーキングパウダー5グラム

 

材料の投入は上から順番に。

 

オーブンを180度で余熱始める。

ボールにバターはレンジで溶かすか

常温で溶かして混ぜてクリーム状にする。

どちらでもいい。

 

その中に砂糖・卵黄を入れバターと合わせ混ぜる。

バニラエッセンスを加え、

小麦粉とベーキングパウダー加え

さくっと下からすくうように混ぜる。

 

クッキーを好きな形にして

余熱したオーブンで12分焼く。

 

以上です～！

 

 

このクッキーは私の友達の中で

一番、おいしいって言ってもらえる種類です。

 

バターを半分にしたら、

さくさく感が増します。

 

 

で、今年最後に何か花をモチーフにした

料理を作りたくて、

ラフ画を描いてみた。

 

カップケーキでバラを作って

花束を作ってみようと思います、今年中に。

 

でも、私、保存料とか着色料とか

できるだけ使いたくないから

色をどのフルーツでどうやって

作ろうか考え中…。

 

この景色見てたら

スノーボールクッキーを作りたくなって

片栗粉買った件。(笑)

 

 

 

あでゅ。

 

 

【Shepherd's Pie】 Cooking Time with Makoto. PART I

 

Makoto og ｊeg laget middag sammen.　^^

 

 

この前、ロンドン行った時に買った

British Pub の料理本から

羊のパイ包みをまあくんと作りました。

私、基本、包丁と写真担当。(笑)

味付けはまあくんが担当。

 

ラムのミンチがなかったので、

骨付きを買って割きました。

なかなか切りにくかったです。

他の具は人参とじゃが芋、玉ねぎ、にんにく一かけらです。

人参と玉ねぎは微塵切、じゃがいもはサイの目切り。

 

じゃがいもは茹でてマッシュします。

つぶし器がなかったので、

……あ、名前なんだっけ。

あの、フードプロセッサーの手で持って

使うもので潰したら、

マッシュしすぎた。(笑)

クリーミーなじゃがいものなりました。(笑)

 

空っぽの器に～

 

具を入れ～

 

上にさっきのじゃが芋を入れ～

 

180度に余熱したオーブンで15~20分焼きます。

 

完成！

 

とろ～り、チーズみたい～＾＾

 

パンに付けて食べても美味しそう＾＾

 

Yummyな顔をする真。

 

次は魚料理を作ろうね♪

 

 

その後、9月にまあくんがフジテレビの

潜入！リアルスコープからの依頼の仕事で取材を行った

Svalbardの映像を観ました！

10月20日に放送されたので

よかったら観てください＾＾

 

ただ、まあくん、1週間も出張して行ったのに

最後の3分しか放送されてない；

まあ、最後のテロップに

ちゃんとまあくんの名前が出ててよかったー＾＾

 

 

Takk for maten,

kjempe bra ^^

 

 

あでゅ。

 

 

 

 

 

Thai Restaurant with Maria

 

来学期からオスロ大学に通う

Mariがタイレストラン、YAYA'Sに連れってくれました :)

今は幼稚園の先生をしています！

 

 

Mariaおすすめのメニュー。

ここ、ご飯おかわり自由なんです＾＾

 

タイやタイ雑貨が私、本当に、本当に、本当に

好きなんです。

 

でも、それを知らなかったMariaが

"タイレストランに行こう!"

って誘ってくれた時は

その偶然にびっくりしました。

 

しかも、前日、日本にいる眞司くんがSKYPEで

"この前、見つけた、タイレストラン、なっちゃんと華奈絵と行きたいわ～！

めっちゃ、美味しかったんやで～＾＾"

なーんて、写真まで送ってくれたから、

He made me miss Thai food so badly.

 

 

強く願えば叶うものですね(笑)

 

 

 

日本に10年、住んでて、

今年の1月からボランティアで

日本に行っていたそうです。

 

冬になったら

一緒にスノボー行きます＾＾

 

イタリアのカプリ島での話をしたら

めっちゃ笑われた。

 

私は、一番好きな食べ物が

きつねうどんって答えられた時が

一番笑った＾＾

 

外国人に好きな日本食は

きつねうどんって言われたの初めてだったなあ。

 

 

一緒に居てすごくすごく

楽しかったです＾＾

専攻は栄養学らしいので、

いっぱいこれから話を聞きたいです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰宅後、Jisooから

メッセージ。

 

"Give me a muffin!!"

 

ということでinstant meetingです^^

こういうの好きです。

なんだか枚方の生活思い出す～！

 

 

温かい紅茶に、マフィンに映画に

なんて素敵な夜でした。

 

 

あでゅ。

Everyday something happns :)

 

ロンドンの記事はちょっと、置いといて

最近の出来事を簡単に紹介します★

 

 

10月29日、オスロに初雪が降り、積もりました。

朝起きてびっくり。

前日まではストックホルムにいてずっと快晴の中

過ごしていたから、文字通り驚き。

 

 

Charlotte と Marteとお茶しました。

コカ・コーラの瓶の蓋に言葉が書いてあるなんて

知らなかった～！

 

すっごくおいしいキャラメルキャンディーもらったの。

スーパーに売ってるよ～って言われたけど

KIWIにない(;_:)

 

 

Petterがノルウェー料理を作ってくれました～！

彼は料理の天才ですね。

次は、この前作ってくれたスープとプリンの作り方教えてもらいます＾＾

 

ノルウェーに来て、

ひとり遊びを発達中。

でも、ひとりで居すぎると

winter depression起こすらしいので

今日はMiinaと話した！

気付けば4時間もぶっ通しで！ｗ

いやー楽しかったねー＾＾

ドイツ楽しんで！肉！ソーセージ！(笑)

 

 

はい、右手の人差し指、負傷しました。

ドアに指を挟んで、血がだらだら、内出血。

それからもずっと痛いので

フットボールトレーナーをしている友達の

Stianにテーピングしてもらいました～＾＾

 

毎日楽しいね＾＾

 

 

あでゅ :)

 

 



私の料理事情と幼馴染のブログ宣伝。

 

たまには、リアルタイムで更新。

下書きばっか更新してても、

なかなか今に追いつかないからね。

 

さて、日本にいる友達とスカイプしていると

よく聞かれるのが“ノルウェー料理っておいしいの？”

 

ここで外食したことありません。(笑)

そもそも、ノルウェー人に聞いても、

これっていう料理がポンって出てきません。

 

が、料理好きのPetterが

ノルウェー料理のスープを作ってくれたことがありました！

 

美味しかった！

今度作り方教えてくれるらしいから、

メモとって日本でも作りたいと思います＾＾

 

ちなみにPetterの料理模様。

 

 

この日はもち粉で黄粉餅と御手洗団子を作ってくれました＾＾

 

 

 

料理本を眺めてるのが好きで、

せっかくヨーロッパにいるから、

それぞれの国に行ったときは

料理本を買うようにしています。

 

で、ノルウェーで買ったのがこれ。

 

ブクモールじゃなくてニーノシュクだけど。

材料は辞書引いたら分かるし、

写真付なので作れそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、こっちにきて風邪をひきました。

 

ということで、バナナばっか食べてました。

ビタミンとらなくちゃ。

ということで。

 

で、そろそろ肉類が恋しくなったので

ひき肉スープ作りました。

 

 

こっちで困ったこと。

 

ひき肉が日本のと違って

そぼろが作りにくいことです。

水分が多いのでしょうか。

 

普通の酢では、ぽろぽろの状態になりません。

 

ちなみにこっちでは、

バラ肉、切り落としなどといった

肉の種類が売ってません。

 

豚のスライスでしゃぶしゃぶが美味しいのに。

 

そして、今日、試したのが、

すし酢です。

 

普通の酢と同じ量で試してみました。

 

 

 

やふーーーーーい)^o^(

成功！成功！！

めっちゃそぼろ状態になった！

 

すし酢の匂いもしないし、

あとは、コンソメと塩コショウ、最後に醤油を一回しして完成！

 

部屋のバジルが順調に成長してくれてるので

飾りに :)

 

最近、同じ材料のもので

いろいろ作っているのは

こっちの野菜は一袋の量が多くて（一人には）

なかなか冷蔵庫のものが減らないからです。

 

 

アレンジ頑張るよ。

 

やっとで人参がなくなりそう…。

 

 

 

 

さてさて、私のブログの右端っこに

Liberté

という幼馴染の凌くんのブログへのリンクが貼ってあります。

 

凌くんとは、母親同士も同い年で幼馴染で

私たちも同い年で2世代の幼馴染です。

 

今は大阪芸術大学の建築学科に所属しています。

 

最近はモデルもやっているみたいで。（いつの間にｗ）

 

Chokichoki系のお洒落さんです。

 

 

ちなみに私が一番気に入ったコーデ＾＾

勝手に貼ってごめんね、(笑)

 

 

ぜひ、ご覧ください。＾＾

 

あでゅ。