たまには、リアルタイムで更新。
下書きばっか更新してても、
なかなか今に追いつかないからね。
さて、日本にいる友達とスカイプしていると
よく聞かれるのが“ノルウェー料理っておいしいの？”
ここで外食したことありません。(笑)
そもそも、ノルウェー人に聞いても、
これっていう料理がポンって出てきません。
が、料理好きのPetterが
ノルウェー料理のスープを作ってくれたことがありました！
美味しかった！
今度作り方教えてくれるらしいから、
メモとって日本でも作りたいと思います＾＾
ちなみにPetterの料理模様。
この日はもち粉で黄粉餅と御手洗団子を作ってくれました＾＾
料理本を眺めてるのが好きで、
せっかくヨーロッパにいるから、
それぞれの国に行ったときは
料理本を買うようにしています。
で、ノルウェーで買ったのがこれ。
ブクモールじゃなくてニーノシュクだけど。
材料は辞書引いたら分かるし、
写真付なので作れそうです。
さて、こっちにきて風邪をひきました。
ということで、バナナばっか食べてました。
ビタミンとらなくちゃ。
ということで。
で、そろそろ肉類が恋しくなったので
ひき肉スープ作りました。
こっちで困ったこと。
ひき肉が日本のと違って
そぼろが作りにくいことです。
水分が多いのでしょうか。
普通の酢では、ぽろぽろの状態になりません。
ちなみにこっちでは、
バラ肉、切り落としなどといった
肉の種類が売ってません。
豚のスライスでしゃぶしゃぶが美味しいのに。
そして、今日、試したのが、
すし酢です。
普通の酢と同じ量で試してみました。
やふーーーーーい)^o^(
成功！成功！！
めっちゃそぼろ状態になった！
すし酢の匂いもしないし、
あとは、コンソメと塩コショウ、最後に醤油を一回しして完成！
部屋のバジルが順調に成長してくれてるので
飾りに :)
最近、同じ材料のもので
いろいろ作っているのは
こっちの野菜は一袋の量が多くて（一人には）
なかなか冷蔵庫のものが減らないからです。
アレンジ頑張るよ。
やっとで人参がなくなりそう…。
さてさて、私のブログの右端っこに
という幼馴染の凌くんのブログへのリンクが貼ってあります。
凌くんとは、母親同士も同い年で幼馴染で
私たちも同い年で2世代の幼馴染です。
今は大阪芸術大学の建築学科に所属しています。
最近はモデルもやっているみたいで。（いつの間にｗ）
Chokichoki系のお洒落さんです。
ちなみに私が一番気に入ったコーデ＾＾
勝手に貼ってごめんね、(笑)
ぜひ、ご覧ください。＾＾
あでゅ。
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