Coooooooooooooking

 

 

金曜日に無事にノルウェー語の期末テストが終わって

Påskeferien（イースター休暇）が

土曜日から始まりました。

 

私は27日からデンマークの友達に

会いに行ってきます～＾＾

 

でも、その前にペーパーを終わらせなくちゃ。

 

 

ま、ま、ま、

土曜日はとりあえず、

テスト終わったし思い思いと過ごそうと、

イタリア料理のドラマ見て、

光合成と言う名の散歩がてら

本屋に行って、料理関連の本を読みふけた。

 

海外の本屋さんって本当に好き。

 

盛り付けとか飾り付けが

イタリア料理でも、日本料理でも、

日本ともちろん違うし、

見てるだけで本当に勉強になる。

 

あと、料理本自体、素敵。

表紙から中まで絵本みたいなのとかあって。

 

帰国のときに買おうか悩んでる本が２冊あるんだけど、

どっちも重いねん。(笑)

手荷物１０キロの預けるの２３キロでいけるんかな(笑)

でも、日本に郵送で送るのには高いしなあ…。

 

ま、その話は置いといて、

それで、本屋でみた本を基に味を計算して、

想像してアレンジして本日、久しぶりにパスタの新作。

 

 

ズッキーニーとトマトの和風オイルパスタ。

 

あ、ベーコンもちょっと入ってる。

 

 

で、今日は珍しく、料理レシピ解説～＾＾

 

 

２人分の具材は上の通り。

 

ニンニク　１かけら。

ベーコン　５ｃｍ程度。

ズッキーニー　１０ｃｍ程度。

トマト　１個。

唐辛子　１本。

 

あと、もちろんパスタ２人分。

 

 

パスタを茹で始めるのと同時進行で、準備始めます。

 

オリーブオイルをフライパンで熱して、

フライパンを手前に傾けて、

ニンニクと唐辛子の香りを出すために炒めます。

 

 

ニンニクの色がきつね色になってきたら、

トマト以外の具材を加えて、ベーコンがカリッとなるまで炒めます。

上から、胡椒を全体に振り掛けます。

 

そして、茹であがったパスタと茹で汁をお玉半分加えて、

具材と絡めてオリーブが全体に混ざるようにして、

醤油を小さじ１加えて混ぜて、

強火で水気を飛ばして、

トマトを混ぜて、盛り付けて完成です。

 

１５分で完成するメニューです。

 

 

そして、夜はまたまた、ズッキーニーを使って

海老を加えて作った、半熟オムライス。

 

今日は、２皿とも美味しく出来たし、

すっごく、しあわせ。

おなかもいっぱい。

 

 

時間が出来ると、

もやもやしたことによく頭を悩ませる私。

 

金曜日の夜はそういうので、

気分がずーんってなってたけど、

やっぱり料理すると

気持ちが晴れる＾＾

 

もっと料理がんばろーっと！

 

ただ、人に作るときは緊張して、

自分のために作った時と味が違うから、

その緊張をなんとかせねば。(笑)

 

 

 

あでゅ。