去る、2月14日。
ヨーロッパのクリスマスが赤色で染まるように、
日本では毎年のように、
至る所が赤色で溢れますよね。
が、私はというますと、
ここ、ノルウェー、オスロに滞在し、
街を歩いても、
バレンタイン特有の華やかさはありませんでした。
そして、バレンタイン当日、
私はPetterとノルウェー料理を作ろうということで…
一緒に買い出しに行って、
Petter先生。
写真、右のです。
Snåsaklubb med flesk og duppe
っていうスウェーデン料理みたいな名前です。
豚肉は脂身と赤身と分けて、
脂身は潰したじゃが芋の中に入れます。
赤身はバターで熱したフライパンで塩コショウで
焼きます。
そして、
ノルウェー名物のブラウンチーズと牛乳で作った
ソースをかけていただきます。
で、なかなか、固まらなかったので、
雪の中に２時間程放置して
出来上がったガトーショコラをいただきます。
（一応、バレンタインデイ気分。）(笑)
料理するのって本当楽しいわ～！
日本におったときは
誰かのためには作っても誰かと作るって
なかなかなかったから、
こっちに来て、いろんな友達といろんな料理作って楽しいな～！
あでゅ。
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